Vôbec nie som vinárka. Nemám someliersky kurz, nie som odborník, profesionál ani nič také. Viem však čo mi chutí, a čo je pre mňa dobré víno. A vinárstvo Zlomek & Vávra v Uherskom Hradišti je TOP! Nechala som sa od maminy nahovoriť na ochutnávku, a tak som išla. Nemala som vôbec žiadne očakávanie ani som si nemyslela, že to vo mne zanechá nejaký ohromný zážitok, no a opak sa stal pravdou. :) Navštívila som krásne, milé a čarovné vinárstvo, ktoré na mňa tak pekne zapôsobilo, ako už dávno nič.
Hneď po príchode nás vítal milý, sympatický a mladý muž, zhodou okolností majiteľ a vinár pán Tomáš Vávra. Na prvý pohľad sme videli, že vínom žije, lebo nám zo záujmom predstavoval, ukazoval, rozprával, ponúkal, doporučoval a hostil. Prezreli sme si sklady, plné fľaškovaných chutí, v ktorých odpočívali rozličné druhy vín. Mne osobne sa páčil malý skládok so šumivými vínami, ktoré sa pravidelne kontrolujú a trávia celý rok v jednom stojane. Zodpovedný človek musí všetkých 500 fliaš zo skladu preklopkať a priebežne ich zvislo posúvať, aby sa "nečistoty" usádzali v hrdle fľaše, boli nakoniec zmrazené a odstránené pred pitím...a po roku sa rozdávajú iba top klientom :) Teda aspoň tak nejako hovoril... :)
Po prehliadke pekných sladíkov a pivničiek, počas ktorých sme si popíjali prvé vínko - Moravský Muškát značky majiteľov Zlomek & Vávra a počúvali zaujímavý výklad, sme sa presunuli do ďalšej pivničky,ktorá už bola pripravená na pokračovanie našej prehliadky. Veľmi pekné prostredie bolo zariadené typickým vinárenským štýlom, police zdobili kadejaké špeciálne vina, v miestnosti bola zároveň krásna vinotéka miestnych i zahraničných vín, ktoré patrili medzi top 1000 vín sveta.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxDyowJmvJ3k4EXNhCSycIfdiqBnm74AaJIuF6FLfFW0N3-X4pSK_cSeD_TTAShnfyEzE15FZWwDQydLEsXc86PJSlDnsqllvvf1k74vOUdmMpiosuvs-w3ZqRGLlAENSX-UOkR96Ja7AB/s320/3004_4201232087516_1314672052_n+(1).jpg)
Pán Vávra nám odprezentoval všetky "klenoty" svojej vinotéky a popýšil sa aj úspechmi vlastnej značky, sami vidíte, že bola ocenená veľmi kvalitne. Všetky vína, ktoré sme chutnali boli veľmi dobré, a každé chuťovo rozličné, a mohli sme jasne porovnávať ako voňajú, akú majú farbu, čím sú špecifické a tak - čo bolo super, pretože aj my, amatéri, sme vedeli rozlíšiť určité vlastnosti.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX1dVagFIr9VuufovyLpdWu5LTBL73OPTZ1GlPjNi-xojcoDm79h6Us27km6_JA0GpW8ZRE1bqa510qwEaHanVOBfCvOERIv8RyeY6EnMu89yhbGGpJHhXGShk_Fb_UQR6xjldCmUnQAZX/s320/58532_4201235647605_1859278062_n.jpg)
Ak si chcete urobiť nejaký pekný výletík do Čiech, oplatí sa prísť sem, bol to skutočne veľmi pekný zážitok, a tešíme sa, až sa tam zase vrátime :)
Web stránka je TU!
E-shop na zakúpenie nájdete TU!
Kontakt je TU!
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára